طريقة عمل خبز التورتيلا

خبز التورتيلا,طريقة عمل خبز التورتيلا,طريقة عمل خبز الشاورما,خبز الشاورما,خبز,خبز الصاج,تورتيلا,طريقة عمل الخبز العربي,عيش التورتيلا,عمل خبز الشاورما,طريقة عمل

  • 64 مشاهدة
  • Nov 10,2022 تاريخ النشر
  • الكاتب Sahar Shahatit
  • ( تعليق)
طريقة عمل خبز التورتيلا

أسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا 

 

المقادير:  6 اشخاص

·         3أكواب طحين.

·         ملعقة كبيرة خميرة فورية.

·         2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.

·         ملعقة صغيرة سكر.

·         ملعقة صغيرة ملح.

·         ربع كأس من الحليب.

 

طريقة التحضير

1. في إناء عميق تُخلط جميع المكونات، وتُعجن باليد حتى تتماسك (يمكن إضافة قليل من الماء أو الطحين على حسب الحاجة).

تُترك العجينة لمدة دقيقتين، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقي قة لتختمر..2

تُفرد العجينة على سطح مستوي حتى تصبح بسُمك 1/ 2 سم تقريباً..3

تُسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين..4

تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف..5

 

تُستخدم رقائق التورتيلا في عمل ساندويتشات الشاورما، الكبدة، والسوسيس أو حسب الرغبة.

 

مقالات متعلقة في المطبخ الشرقي