وصف وظيفي عامل تعبئة وتغليف, شروط استلام المواد الغذائية, شروط تسجيل منتج في هيئة الغذاء والدواء, الاشتراطات الصحية في مصانع الأغذية pdf, الاشتراطات الصحية.
أولا: العبوات الورقية للمواد الغذائية ( الصناديق المصنوعة من الكرتون)
يكون من ورق الكرافت المستوى او ورق مقوى مبطن من جانب واحد او من جانبين بورق كرافت ابيض سميك بسمك (0.18 - 0.305) ووزنه يتراوح بين (100 - 400 ) جم / مم ²
وسمك ( 0.27 جم ± 10 % ) بوزن 160 جم /م ²
وتصنع الطبقات الخارجية عادة من الجوت او الكرافت بسمك 0.23 - 0.76مم ووزن 176 - 464جم / م²
يتكون من طبقتين معرجتين بين ثلاث طبقات مستوية
اقسام التعرجات الموجودة بالطبقات الوسطية
اختبار السطح الخارجى للورق المقوى لنفاذية الماء : يجب الا يتجاوز متوسط الزيادة فى الوزن عن القيمة الموضحة بالجدول:
تختص هذه المواصفة بالشروط العامة الخاصة بالعبوات والاغلفة المستخدمة فى تعبئة المنتجات الغذائية المصنعة من :
احبار الطباعة المستخدمة فى عبوات المواد الغذائية
طريقة الشريط الاصق-1
2-طريقة استخدام جهاز الراب
بيانات بطاقات منتجات المواد الغذائية
باستثناء الاغذية ذات المكون الواحد يجب ان تدون قائمة المكونات طبقا لما يلى :-
ثانيا: الباليتات الخشب
ثالثا: الشكائر المنسوجه: شكائر بلاستيكيه سليمه خاليه من الأجزاء المتهتكه /محكمه الغلق من 3 جهات
الأبعاد : 55 * 110 سم الوزن بالجم : ≥ 60 جم
الشكائر ( 30 كجم ) :
الأبعاد : 55 * 110 سم الوزن بالجم : ≥ 70 جم
اللون : أزرق
البيانات: